葡萄干吃之前，要不要清洗？干果店老板说出实情，很多人都做错了韭菜|猪肉|忌讳|不懂|香味|中薪

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葡萄干是一种物美价廉的干果零食，很多人爱吃，我也经常会买一些给孩子吃，过年还可以用来招待亲戚朋友。买上一斤葡萄干，能吃上很长一段时间。葡萄干吃之前，要不要清洗呢？有些朋友认为葡萄干不用洗，担心洗过以后葡萄干甜味变淡不好吃，还有些朋友认为“不干不净，吃了没病”，其实这样的想法是错的。

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干果店的老板告诉我，葡萄干从葡萄藤上采摘下来变成葡萄干，有2种制作方法。一种是采摘回来挂着自然风干，还有一种是机器烘干。但不管是哪种方法，都没办法避免灰尘、一些坏果的残渣和少量的泥沙落在葡萄干的褶皱里；再加上很多人买的时候习惯性用手抓或者捧葡萄干，容易落下细菌。因此葡萄干最好在吃之前彻底清洗，而用清水简单冲洗葡萄干，只能洗掉表面的灰尘，褶皱里的残渣和泥沙还是洗不掉的。正确的清洗方法是用热开水加盐清洗，再放太阳下晒干水分。

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葡萄干也是有保质期的，袋装密封的保质期通常是一年，散装的保质期大约是8个月。葡萄干买回来，建议少量多次的清洗，每次大约洗1斤比较合适。下面就给大家分享一下葡萄干的正确清洗方法。

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第一步：葡萄干倒进盆子里，倒入没过葡萄干的热开水，加入一勺盐。清洗葡萄干加开水和盐都有杀菌消毒的好处。

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【葡萄干吃之前，要不要清洗？干果店老板说出实情，很多人都做错了】第二步：用勺子搅拌一下葡萄干，泡上5分钟。多做这一步，葡萄干受热后褶皱充分舒展，残渣和泥沙自己就跑出来了，省事了不少。

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第三步：用滤网把葡萄干捞出来，这是清洗过葡萄干的水，清水变得浑浊，看起来就很脏。

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来看一下葡萄干清洗后的结果，把盆子里浑浊的水倒掉，左下角是葡萄干里洗出来的灰尘和坏果的残渣，右上角是泥沙。看到这些，你还敢把没洗干净的葡萄干直接往嘴巴里塞吗？

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第四步：葡萄干放进滤水篮里，再次用热开水烫一下，这样就洗得很干净了。

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第五步：清洗干净沥过水的葡萄干放到干净的盘子里，在太阳下晒1-2天，手捏起来没有黏糊糊的感觉，就可以放保鲜袋里收起来了。如果天气不好，可以放烤箱里，80度左右烤3个小时。

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葡萄干甜度高，一次不要吃太多。葡萄干吃之前，要不要清洗？干果店老板说出实情，很多人都做错了。葡萄干不要直接用清水洗，多做一步，灰尘自己跑出来，简单省事。

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