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看着是不是微笑的毛毛虫，夹入豆沙馅儿，味道好极了，而且是哄娃小帮手。
By 快乐生活12【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋粉 150克
- 牛奶 80克
- 淡奶油 50克
- 黄油 15克
- 细砂糖 12克
- 干酵母 2克
- 盐 1克
- 奶粉 8克
- 豆沙 100克
- 泡芙面糊
- 黄油 20克
- 牛奶 50毫升
- 低筋面粉 30克
- 鸡蛋 1个
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1、可爱的毛毛虫面包来了
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2、除豆沙外材料一起用厨师机低速搅拌成团，再高速搅拌，直到面团能拉出薄膜，整理好放盒子盖好醒发。
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【 毛毛虫|豆沙毛毛虫面包】3、26度1小时左右，发到2倍大小
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4、分成4-5份，静罝15分钟
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5、取一个擀成长圆形，铺上豆沙卷折3次。
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6、压扁一下放入烤盘，进行醒发30分钟。（天冷进烤箱，底下一碗热水）
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7、这时准备泡芙面糊，黄油加牛奶煮沸化开
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8、调低火，加入低筋面粉拌到无干粉关火。
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9、鸡蛋分3次加入，直到完全吸收进去，装裱花袋备用。
10、醒发好了刷上蛋液
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11、挤上条形泡芙面糊
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12、两个芝麻作为小眼睛
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13、烤箱预热上175，下160，中层17分钟左右
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14、微笑的毛毛虫来了
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15、成品
小贴士配料中用淡奶油代替鸡蛋，面包成品更加松软哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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