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大朗传统美食千千万，
每一种都不重样！
你吃过多少种？

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大

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朗

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新年将至，
由小编为大家介绍一下家乡应节美食。

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糖环、油角
新年到！
家家割糖环，户户油角香。

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春节将至，
大朗的大街小巷弥漫起浓郁的年味，
不少街坊开始张罗起果品糕点。
作为传统“年果”的糖环，
更是本地人过春节、添丁必备的应节小吃。

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先往生糯米粉里加水和成小团后用锅煮熟。

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起锅后趁热加入白糖融化，
再与生糯米粉一起揉团成形就完成了。

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滚一滚，压一压。

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一压一切，一个糖环就出来了。

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炸得嘎嘣脆~

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起锅上糖环了~

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材料
食用油
糯米粉
白糖
相比糖环来说，
油角的工序就有点复杂了~

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为了做出来的皮更加松酥，
先用鸡蛋和到面粉里然后揉成团。

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然后分成小团倒入猪油再揉成团。

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揉好之后，将面团擀成皮后加入花生芝麻白糖 馅。

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