文章插图
【酱焖带鱼】
带鱼1条，豆瓣酱1勺，酱油1勺，食用油适量，姜3片，米酒2勺，辣椒粉1小勺，清水小半碗
将带鱼切成大约4CM长度的条状，鱼身上切上横纹的花刀，倒入米酒，姜片和辣椒粉，抓匀腌制15分钟左右。取一块带鱼，让两面都均匀地沾上淀粉。锅里倒入适量的油，把带鱼块放进锅里，小火慢煎，把带鱼的两面都煎金黄。将酱油，豆瓣酱和清水混合均匀成酱汁后倒入锅里，煮沸后转小火焖2分钟，开盖子收汁就可以出锅。

文章插图
【孔雀开屏鱼】
鲈鱼1条，葱花1根，辣椒2根，蒸鱼豉油3勺，花生油2勺，料酒2勺，姜片5片，盐2克
鲈鱼不要开肚，从腮部将鱼肚肠取出清洗干净，切断头尾，从背部切开，宽度大约是0.6CM，用盐和料酒涂抹均匀后腌制15分钟。摆上盘里，把鱼肉张开成孔雀尾巴状，放上鱼头和鱼尾，从缝里插入姜片，摆上辣椒段。用蒸锅的，水开上汽后蒸9分钟即可，出锅后倒掉里面的汁水，葱花切碎码在鱼身上，再将食用油烧热，浇在鱼肉上即可。
【年夜饭不管有钱与没钱，餐桌上都少不了它，寓意年年有余，福气多】年夜饭不管有钱与没钱，餐桌上都少不了它，寓意年年有余，福气多，年夜饭做起来哦

• 不管炖啥鱼，记住这3个烹饪技巧，鱼肉不腥不柴，很多人还不知道
• 年夜饭不能少的凉拌菜，解腻又下酒，现做现吃很鲜美
• 年夜饭不管有钱与没钱，餐桌上都少不了它，好吃好做寓意年年有余
• 不管菜刀多钝多旧，只需涂点小调料，2分钟菜刀锋利无比
• 晒过年宴请岳母的晚餐，在朋友圈火了，网友：加盘鱼就是年夜饭了
• 不管你有多懒，炒之前千万要把这种蔬菜焯水，否则吃了会伤身体
• 不管怎么做排骨，切记万万不可先焯水，牢记2步，鲜嫩好吃还不腥！
• 这水果比肉贵，不管有钱没钱，别亏待了孩子，条件允许每周吃一次！
• 卤肉店的“百年卤水”，到底是不是真的真相原来是这样！
• 不管解冻什么肉，直接用水泡就错了！教您2招，吃着跟鲜肉一样嫩