这样做葱油饼,柔软劲道多层
文章插图
By 宋欣睿
用料
- 面粉 500克
- 盐 3克
- 温水 320克
- 油酥:
- 面粉、盐、食用油
- 葱花
文章插图
1、面粉里加盐、加温水(40度以下)搅拌成面絮,再揉成光滑的面团、密封醒面40分钟以上
文章插图
2、面粉加盐、食用油、调成稀一点的油酥
文章插图
3、醒好的面取出不要揉,直接搓成长条,分成6份
文章插图
4、取出一份擀成薄片,刷一层油酥,撒一层葱花,再按视频中切开折叠、(具体手法参照视频)
文章插图
5、电饼铛刷油,放入饼坯,上面刷一层油,盖上盖子煎至金黄再翻面,两面煎至金黄色即可出锅
文章插图
6、外层酥脆,里面柔软多层又劲道.
文章插图
7、非常好吃哦……一定要试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【 这样做葱油饼,柔软劲道多层】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 面条这样做比水煮还香!爽滑劲道又营养,3碗都吃不够
- 懒人葱油饼做法,不用和面,加上油酥和葱花,金黄香酥脆,省事
- 油饼怎么做才好吃?记住这3点,外皮酥脆里面软,不用出去买油饼
- 手擀面这样做,比外面做的还好吃,简单4步就能做出筋道的手擀面
- 豆腐这样做,飘香万里,隔壁小孩都馋哭了
- 一把豆角,3个鸡蛋,学会这样做,比吃肉还香,每次上桌就扫光
- 扣肉学会这样做,五星级大厨都称赞,做法正宗,吃起来一点不油腻
- 豆腐这样做很好吃,你平时是怎么吃豆腐的,估计大部分人都没吃对
- 炸鱼时,直接下锅炸就错了饭店都这样做,出锅又酥又脆还不腥气
- 做面包时,别只会加酵母粉,教你小技巧,面包柔软好吃,放不硬