常给家人做的菜,香气四溢解馋下饭,可补肾养血,滋阴润燥利二便
文|星里话。(专注优质美食原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)
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工作前也是一个懒癌晚期的小伙子,工作后,为了可以给自己的生活降低压力,同时保持自己的健康,我特意学习了烹饪,开始了自己的做菜生活。在生活中,我非常注重于自己的食物营养搭配,研究各种食物中的营养特点,尽可能的给自己搭配全面营养的美食,科学合理的进餐,从而保持身材标准和身体的健康。
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今天要给大家介绍的一道美食就是蒸香嫩排骨,想必大家都对这道菜非常的熟悉了,每次在外吃早茶,或者饭店吃饭的时候,都会点上这道营养好吃的饭菜。一出锅就香气逼人,食欲大增。排骨嫩而不腻,解馋又下饭,深受大家的喜爱。在家不知道吃啥的朋友们,不妨来一道蒸排骨吧,营养美味,家人们都吃得开心
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那么说到这里,你知道我们经常食用排骨可以给我们身体带来什么益处吗?接下来和大家一起聊一聊,排骨有很高的营养价值,可以补肾养血,滋阴润燥,对肾虚体弱者也颇有帮助的,同时还可以利二便和止消渴。总之是好处多多呀
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健康饮食方法:蒸排骨食材:小排骨800克,生抽、耗油、料酒适量(大概25克),盐少许,白糖15克,大葱半根,大姜1块(适量),八角1个,玉米淀粉适量,红辣椒2根(辣度自己调整),小葱2棵。步骤:1、先将排骨剁成一块块的,清洗干净,泡在凉水中15分钟后捞出(冰水更佳)2、葱切断,姜切丝3、将生抽、耗油、料酒、姜丝、葱段、八角、盐和白糖倒入装有排骨的碗中,抓均匀。然后放在阴凉处腌制2小时左右,期间可以再次搅拌一下,可以使之均匀入味4、接着将准备好的玉米淀粉倒入装有排骨的碗中,抓均匀后开始蒸5、将排骨放在蒸盘中,然后放入锅中,大火蒸20分钟即可,出锅后撒上切好的小红椒和香葱末即可
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