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疫情之下，厨艺见长，总在想方设法做好吃的，总在想办法消耗冰箱里的各种食材
By Kathy69
用料
- 米饭 一大碗
- 虾仁 100克
- 豌豆 适量
- 培根 1包
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 少许
- 辣椒 1个
- 马苏里拉芝士 适量
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1、豌豆焯水﹑黄瓜切丁﹑虾仁洗净备用﹑培根吸干净水份
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2、鸡蛋打散，锅中放油，七分热之后倒入鸡蛋
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3、煎熟后捞出
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4、重新放油
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5、放入葱姜蒜（葱没了就没放）
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6、放入培根，中火煎熟
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7、不断翻炒
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8、放入黄瓜丁
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9、倒入虾仁
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10、倒入焯好的豌豆，翻炒几下
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11、放入鸡蛋
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12、倒入适量料酒
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13、放少许生抽
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14、加少许盐
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15、蒸好的米饭放适量在锅里
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16、翻炒均匀
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17、尝一下咸淡
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18、盛到烤盘里
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19、撒上马苏里拉奶酪
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20、表面一层铺均匀
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21、上下火180度，烤15-20分钟左右
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22、喜欢吃脆的就把温度调高一些，喜欢拉丝的时间短点，温度低点
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23、吃的时候小心烫口
小贴士1.米饭当然是现蒸的好吃，剩米饭也是可以的。 2.马苏里拉奶酪碎，喜欢吃的就多放一些，想拉丝长的就烤时间短一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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