天冷在家给孩子做一锅，好吃过瘾，营养丰富，孩子们吃不够美味|家人|生抽|下饭|色香味俱全|家常

文丨西瓜妈妈。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
本身作为一个吃货的我，平时就很喜欢研究吃的，喜欢做吃的，当了妈妈之后，我想说，宝妈这个职业真的太适合我啦，可以研究各种美食的同时又能让孩子吃的好又营养均衡，还能照顾到全家人的一日三餐，虽然也很累，但是还好我的家人们都很支持我，所以我才能教大家做菜这么长时间，也感谢广大网友们的喜欢，想想也真是很快乐，我将为大家推出一系列宝宝喜欢吃又不上火的宝宝系列。
【酸菜鱼】

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酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、和鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
【 天冷在家给孩子做一锅，好吃过瘾，营养丰富，孩子们吃不够】

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酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。而且孩子们很爱吃，没次都吃不够。

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配料：
草鱼、姜、蒜、酸菜、精盐、淀粉、料酒、鸡蛋清、胡椒粉、花椒、干辣椒?
做法：
草鱼去头去骨切片

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2.倒入盐淀粉料酒蛋清抓匀腌制20分钟
3.鱼头鱼骨焯水捞出备用
4.锅内炒香蒜姜片
5.倒入酸菜鱼头鱼骨

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6.加入料酒食盐胡椒粉捞出备用
7.下鱼片烫熟后捞出盛入盘中

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8.顶部放上花椒干辣椒蒜末，浇入热油
西瓜妈妈温馨提示：
但酸菜只能偶尔食用，如果人体缺乏维C就应少吃，处理鱼的时候要处理干净，要不然会很腥，也可交给商贩处理。

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许多宝妈跟我反映，有没有零基础宝妈的学习课程，我会把我之前的一些零基础的菜品整理出来分享给大家，都是第一次做妈妈没有经验很正常，我们都是和孩子一起成长的，所以谁也不要嫌弃谁哈哈，小孩子很直观的，好吃就是好吃，不好吃就一口都不想吃了，食物有很多种做法，多试试就好啦，只要用心来对待食物，那么一定会收获美味的，等孩子们大一点，可以让他们参与进来一起做饭，一起感受到食物的得之不易要好好的珍惜粮食，寓教于乐也是很不错的教育方法呢。