麻辣烫是当代年轻人都比较喜欢的一种美食，尤其是一些上班族和学生党，就老是会时不时去吃这些小吃。麻辣烫中的食材有很多，和火锅一样，各种各样的食材任你挑选是，而且口味众多，比较符合大众口味，难怪年轻人们都爱吃。

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当然，吃麻辣烫这一美食也是有技巧的，因为大家都清楚，如今很多的麻辣烫店都是按斤秤食材的，荤素统一的价格，如果吃错了，相当不划算，像聪明人去吃麻辣烫的话，就会选择拿一些不压秤的食材，这样吃到就是赚到，当然，这些不压秤的食材也是店老板最怕你拿的，看你拿了之后，可能脸上笑脸迎接，实际心里都急得直跺脚。

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1、油条油条在麻辣烫里面算得上是口味比较一流的食材，原本油条是被人们当作早餐来享用的，如今劲道麻辣烫里面都成为主食了，油条浸泡在麻辣烫汤汁里面，味道变得十分美味，松松软软的，口感贼优秀了，而且最关键的是，油条轻飘飘的一点儿也不压秤，所以吃麻辣烫拿油条是个很正确的选择。

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2、鹌鹑蛋大家应该都发现了，麻辣烫店里边，有很多食材都是被泡在水槽里的，从表面上看，好像是为了给食材保鲜，但实际上都是店老板的小心思，因为很多食材被泡水里会更压秤，拿多了自然也重，不过，有些食材就算是沾到水也没用，就比如说这鹌鹑蛋，它是完全不吸水的，而且它个头又小，营养也高，吃麻辣烫时拿它绝对不亏。

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3、绿叶青菜一般绿叶青菜也是不怎么压秤的，因为都是轻飘飘的菜叶，就算拿多了也没事，另外，青菜的味道也很不错，口感特清脆了，泡在麻辣烫汤汁里美味得很，如今冬天的绿叶青菜价格比较贵，性价比很高，所以去吃麻辣烫的时候多拿点，保证老板心里都焦急。

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