炒“花菜”时焯水还是直接炒，都不对，多做这一步，又脆又好吃！晚餐|浪费|极简|光盘|不到|夫妻俩|中薪

当油炸“花椰菜”，烫烫或直接油炸时，这是错误的，再多做一次，又香脆可口！花椰菜也被称为花椰菜。它是最受欢迎的蔬菜之一。花椰菜味道鲜美，营养价值高。它富含维生素和胡萝卜素。花椰菜的水含量高而卡路里含量低，所以你不能吃太多。您将发胖并填饱肚子。吃花椰菜的方法很多，例如冷沙拉，炸培根，炒菜，干锅等。有很多制备方法，而且味道很好，但最常吃的是油炸花椰菜，但许多朋友炒花椰菜并不松脆且容易油炸。实际上，第一步做得不好，让我们来看一下！

文章插图
煎花椰菜时，很多朋友都喜欢花椰菜。其实烫后的花椰菜很容易炸，而且没有花椰菜的脆性，有些朋友直接炒花椰菜，但是由于花椰菜茎比较粗，很难炒并且容易粘住，实际上，如果这样做步骤，油炸花椰菜不仅易于烹饪，而且香脆可口。

文章插图
首先准备花椰菜。花椰菜有散花和紧花。实际上，散花更美味。因此，在选择花椰菜时，请尝试购买散花。购买花椰菜后，将其切成小花并将其放入锅中。添加适量的盐将其清洗，以便从花椰菜表面清除灰尘，然后冲洗并沥干花椰菜。

文章插图
将适量的油倒入锅中，在油冷热至香的时候加入姜，大蒜和辣椒，然后加入干净的花椰菜，然后加入适量的水，不要太多，然后继续油炸，待水干后，加入红辣椒，均匀地炸丝，最后在锅中加盐。油炸花椰菜时加水，这不仅会使花椰菜不粘，而且还能保持花椰菜的原始新鲜度。

文章插图
除了煎炸，花椰菜还可以做成干锅花椰菜，味道很好，但是还有另一种吃花椰菜的方法，这是很多朋友没有吃过的，这是干花椰菜。清洗完花椰菜后，将其放在烤箱中以除去水分，或将其放在阳光下干燥，然后放入袋中进行存储。【炒“花菜”时焯水还是直接炒，都不对，多做这一步，又脆又好吃！】

文章插图
干花椰菜也很美味，可以炸肉，黄豆炖肉等。进餐时，取少量干花椰菜，将其浸入水中并挤压，然后可以在锅中油炸。很好，您吃过花椰菜吗？