橄榄球小蛋糕龙虾|团年|鱼冻|桑拿|胶原|肘子|中薪

文章插图
我们小时候，只有过年的时候才能吃到蛋糕，形状就是这样橄榄球形状的。过年了，也做一个怀旧一下吧。
By imCc_v5【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

文章插图
1、准备食材，并分蛋

文章插图
2、牛奶和黄油放到温水中。能融化黄油的温水。

文章插图
3、蛋清加入细砂糖，用电动打蛋器打发

文章插图
4、打发到打蛋器停止，能拉出小的尖尖

文章插图
5、之后放入蛋黄，继续用打蛋器搅匀

文章插图
6、筛入低筋面粉

文章插图
7、翻版均匀，到不见干粉的状态

文章插图
8、黄油液和牛奶混合均匀

文章插图
9、取一部分蛋糕糊，和黄油液混合均匀

文章插图
10、再倒入回蛋糕盆中，翻拌均匀

文章插图
11、放入到学厨橄榄球模具中。

文章插图
12、放入烤箱165度烘烤18-20分钟左右

文章插图
13、出炉脱模即可。

文章插图
14、
小贴士1、鸡蛋中等大小，不要大号的，否则容易面糊太多。2、出炉后及时脱模，不会有水汽。
【橄榄球小蛋糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！