香气四溢的粽子

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有天早上去小区外面的某个早餐摊点上买了一个紫米粽，哇，真是太好吃了，它跟以往我吃的粽子有点不一样，除了香糯，吃起来有种咯吱咯吱的口感，回来研究了一下，那种咯吱咯吱的原料就是小麦。菜谱没有给出各种原材料的精确量，因为我自己做都是随性的，感觉对了就好。用料白糯米大概2斤半紫糯米少量五花肉一斤左右去皮绿豆适量板栗适量小麦少量盐适量花生油适量五香粉适量酱油适量蚝油适量粽叶适量草绳一把香气四溢的粽子的做法把白糯米，紫糯米，小麦混合清洗干净，放入盐调味，最后加点油搅拌均匀，放在一旁就可以准备其他材料了。

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2.五花肉洗净切块，放入一点盐，白酒，酱油，蚝油，五香粉，花生油，抓匀。去皮绿豆用另外容器清洗干净，放点盐，五香粉，油，搅拌均匀。待用。

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3.粽叶用丝瓜络清洗两面

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4.放入沸水煮几分钟，既可以消毒，也可以让粽叶变韧更加好包。

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5.捞出过凉水。

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6.用剪刀把叶蒂剪掉

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7.草绳放入沸水煮一下

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8.准备好的粽叶和草绳晾干净水待用

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9.开始包了，自己一个人包没办法变包边拍照片啦。

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10.用高压锅煮，上汽后再煮30分钟就好了。好吃好吃！儿子一下子消灭两个，不敢给他吃太多了。

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谢谢你的光临，请各位多关注我，更精彩的文章还在后头。。。。

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