所以说当鸡蛋的温度比较低的时候，这个时候放到开水里面煮鸡蛋，也是没有一些好处的，对营养也是保存性会有一些破坏，所以说我们要把鸡蛋先放到温水当中，泡一会儿泡好了之后呢，我们再放一些盐，把鸡蛋的壳子洗干净，这样的话更不容易产生细菌也更卫生，洗好了鸡蛋之后呢，

文章插图
我们再把鸡蛋放到锅里面，等到水煮开了之后，给他煮五分钟。不可以在热水当中煮很长时间的，最多也就等到七分钟，如果鸡蛋在热水里面煮十分钟的话，那么它的营养成分会完全流失，还会大量的产生铁元素对我们身体也是有一定害处的，所以说煮五分钟之后，我们把火关掉，再焖锅五分钟就可以了。

文章插图
不过煮鸡蛋的时候，我们也不可以把鸡蛋直接放到水里面去，可以在蒸锅当中给鸡蛋蒸一下，然后时间这么把控就可以了，我们蒸出来的更好吃，鸡蛋的营养成分也更完全，煮出来的鸡蛋也更卫生，最重要的是这样煮好的鸡蛋的皮是最容易剥的，几乎就是一碰就掉，所以说大家一定要把这个方法记住了。

• 莴笋最好吃做法，加2个鸡蛋，我家一周做5次，下酒下饭，香
• 以后葱花饼别再买了，加2勺麻酱，不烫面不发面，比鸡蛋饼都好吃
• 家常鸡蛋菜谱，秋葵炒鸡蛋，简单美味营养，超下饭，10分钟搞定
• 生姜的好处有很多，直接在家里种一盆生姜，开发生姜酸可以多次吃
• 熬小米粥时，直接用水煮是错的，大厨教你一招，米粥香浓油润好喝
• 这菜叶子别再扔掉了，比萝卜还营养，用来炒鸡蛋最香，别不懂吃
• 炒生菜，不要直接下锅炒，牢记3要点，生菜脆嫩不发黑，味道香
• 一把豆角，3个鸡蛋，学会这样做，比吃肉还香，每次上桌就扫光
• 白菜炖豆腐，别直接就下锅，教你小窍门，豆腐鲜嫩白菜清爽
• 豆腐不要直接下锅炸，加上2个鸡蛋，比吃肉还香，吃完上瘾还想吃