黑芝麻|芝士红薯酥

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蛋挞皮做的『芝士红薯酥』外酥里嫩，超级好吃，强烈推荐，就是我没包好，红薯馅和皮没包紧芝士都流出来了，建议包严实点。(做的中途没来得及腾出手拍照，不过做法讲解的也很明确啦，建议大家可以做试试)
By L.x凌熙
用料

红薯两个
芝士碎小半碗
蛋挞皮 8个
蛋黄 1个
黑芝麻少许

做法步骤

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1、①红薯提前去皮切片放入蒸锅蒸20分钟左右，熟了压成泥备用。 ②取适量红薯泥揉成类似元宵大小的圆扁后把芝士碎包进去。(这步尽量包的严实点，要不烤的时候流出来了) ③把蛋挞皮边按薄，把刚才的馅包进去。收口朝下放入蛋挞皮锡纸上。 ③表面刷上蛋黄，放入黑芝麻，烤箱提前预热后200度上下火烤20分钟。

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2、趁热吃特别好吃

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3、拿两搁床头柜旁留晚上当夜宵吃
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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