说说百元性价比白酒的选择( 六 )


100ml口子窖70周年纪念酒50°
品牌力:★★★
用酒场合:★★★★
性价比:★★★
参考价格:32元(折合160元一斤)
推荐指数:★★★
500ml古井贡1989 50°
品牌力:★★★★★
用酒场合:★★★★★
性价比:★★
参考价格:110元
推荐指数:★★★
7、白云边八眼泉、肖尔布拉克坛藏原酒、高炉家封坛20年、国井私藏原浆54°
说说百元性价比白酒的选择
文章插图
说到性价比口粮酒,少不了封坛酒,许多封坛酒有性价比,与酒企的战略及定位有关。对于酒厂来说,做一款有性价比的酒并不难,但许多酒厂都担心这样做会影响其传统渠道酒销售,于是其通过做大容量封坛酒来限制老百姓的消费场景,将目标消费者聚焦于钟爱其品牌的忠实消费者。通过这种方式,酒厂在满足忠实消费者需求的同时也照顾了传统渠道的利益。
白云边八眼泉是白云边的一款封坛酒,其有小曲清香及兼香封坛酒。3斤装的紫红瓶子兼香八眼泉对比白云边主打酒性价比不错。其酱浓特点更加突出,本厂风格更加鲜明。相比之下,酒厂主打的年份系列酒体往往偏柔,并带有一丝宜宾浓香酒的多粮曲香。整体白云边八眼泉的水平与白云边18年旗鼓相当,自喝还是一款不错的酒。
肖尔布拉克坛藏原酒是产自新疆伊犁市新源县肖尔布拉克镇的浓香型白酒,其酒厂与伊力特共享一个产区,其运用的也是老伊力特酒的工艺。说到老伊力特酒,其运用小麦、豌豆中高温曲发酵而成的浓香酒,因此酒体有明显的焦豆子气息,这一路数,与老的古井贡、口子窖酒相似,现在的伊力特酒风格偏泸州浓香,味道比老的淡雅了许多。肖尔布拉克坛藏原酒很好的展现了老伊力特浓香的风格。
说到肖尔布拉克酒,我还尝试过该品牌的一些其他产品,比方说更高端的肖尔布拉克国藏原酒,个人觉得此酒定位虽比坛藏原酒高端,但风格却没有坛藏原酒纯粹,品质也没其好,此酒个人觉得有多粮曲浓香酒混入,酒体尾段收口较快,有一丝头重脚轻之感。
高炉家封坛20年是高炉家的一款封坛酒,说到高炉家酒,其产自安徽省亳州市涡阳县高炉镇,其工艺路数与早期古井贡酒较为相似,制曲是大小麦豌豆曲,但现在的高炉的制曲、酿造及许多细节操作不及以前,因此酿出的酒风味偏弱,但整体走的还是老路数。封坛20年的酒体较为完整,相比老安徽浓香,此酒的大麦曲特点呈现较好,但豌豆曲特点呈现较弱。在高炉家酒的主打产品中,此酒品质好于高炉家和谐15,逊于高炉家和谐20。
古井贡青花大坛50°是古井贡的一款封坛浓香酒,此酒闻香江淮窖香显著,但细闻之下还是有一丝己酸乙酯的不协调感,入口段风味较为饱满,水沟气息显著,但整体还是不够丰富,中段酒体有余甜,而后收口。整体此酒展现了江淮窖香,收口较快,酒体头重脚轻,在古井贡的产品体系中,其品质与古井贡年份原浆5不相上下。
国井私藏原浆54°是一款独特风格的酒,此酒的路数是芝兼酱特点,其有芝麻香的炒芝麻气息及酱香的焦糊酱香。此酒香气及入口明显比其他芝麻香酒浓郁,整体风味集中在前段,中段酒体较连绵,中后段收口。对于此酒,属于一款重味口白酒,在浓郁度上与酱香酒相比丝毫不输。在当前酱香酒完全不卖性价比的大环境里,其确实可以当一款酱香酒的替代口粮,个人觉得,其对比品牌300元标价的酱酒没有多少压力。
1500ml白云边八眼泉坛53°
品牌力:★★★
用酒场合:★
性价比:★★★
参考价格:428元(折合143元一斤)
推荐指数:★★☆
2000ml肖尔布拉克坛藏原酒56°
品牌力:★
用酒场合:★
性价比:★★★★
参考价格:540元(折合135一斤)