才知道，袋装米和散装米区别这么大！原来一直买错了，难怪饭不香开封|温水|酵母|效果

才知道，袋装米和散装米区别这么大！原来一直买错了，难怪饭不香。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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民以食为天，大米是我们日常生活中最常吃的一种美食了。尤其是对于南方人来讲，几乎每天都会吃大米饭的。而大米的营养元素主要是由碳水化合物组成，还有一部分就是水分、蛋白质和脂肪还有一些维生素b族以及有机物质。

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平时我们一般去超市里购买大米的时候，通常会看到有袋装的大米还有散装的大米。那么这两种之间到底有什么区别呢？相信很多人都不明白吧！今天我就分享给大家挑选大米的一种小技巧，好了，话不多说。接下来就和大家直接上干货啦。

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其实超市里面的散装大米，也是从袋装大米里面拆开的。有些朋友，就喜欢购买超市里面的散装米。因为超市里面的散装米，能够很直观地看到大米里面的品质。可以辨别这些大米是否是优质大米。散装大米能够根据我们自己的意愿想买多少就可以买多少，买这些散装大米，其实还有一个不好的特点。

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那就是这些散装大米长期会暴露在空气当中，难免会有一些灰尘杂质落到里面了。随着时间的延长，大米里面的香味也就挥发出去了。这样煮出来的米饭它的口感和香味也就变差了。由此可见，散装大米的卫生程度就比不过袋装大米了。

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再来说一下，袋装大米。我们从袋装大米的外包装袋上，能够很直观地看到它的生产日期和保质期。同时这种袋装大米的包装也是密封的，卫生条件肯定会比散装的大米好啦，同时也不容易受潮了。

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同样袋装大米是不能很直观地看到它里面的品质的，这样消费者就很难分清其他问题到大米了。而且外面袋装的大米基本上都是十斤装的或者是20斤装的，如果保存不得当的话，那么大米很容易就会受潮。里面就会滋生很多小细菌了。

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其实散装米与袋装米都是各有利弊的。大家可以根据自己的喜好选择。为了避免买到不好的大米，同时分享给大家2个挑选优质大米的好方法。学会之后，就再也不用担心买到劣质米了。第一：看外观。我们可以抓起一把大米，看一下它的外观情况。一般优质的大米是有光泽透明度好的大米。这样的大米均匀无杂质，而且还透着一股大米特殊的清香味。这样能够清楚地看到大米里面的白色胚芽部分哦。如果米粒看起来不正常，颜色比较发黄，而且白色胚芽少碎米又多的情况下，那就有可能是陈米了。

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第二：看执行标准号。我们在买袋装大米的时候，可以看一下米袋上的执行标准号。GB/T1354并且带有一级字样的大米，就代表是优质大米了。这个标准号就是国家生产标准号，符合标准就可以流向市场了。同时再看一下它的生产日期和保质期，生产日期是最新的，那它的营养价值以及品质就有保证了。

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如果家里有吃不完的大米，可以在大米里面放上几头大蒜。大蒜里面特殊的辛辣味可以刺激米虫繁殖，这样家里的大米就不会生虫了。好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区的分享给我们哦！咱们下期见！