【 43年大厨无论炒什么肉，别用淀粉腌制，记住这2步，肉嫩味鲜】怎么样，我们这个家庭版腌肉的方法学会了吗？可以说这样我们就能吃到美味健康的炒肉了，你觉得怎么样呢？如果感兴趣就快去试试吧。相信你会感受到不一样的新美味。

• 清蒸鱼，大厨从不放料酒和盐，用这“2样”腌，鱼肉鲜嫩还不腥
• 这种鱼“没有头”，因太便宜被人们误会，大厨吃它的才是懂行人
• 熬小米粥时，直接用水煮是错的，大厨教你一招，米粥香浓油润好喝
• “蚝油”是一开始就放，还是最后再放大厨弄错了等于白放！
• 先炒青椒还是牛肉？饭店大厨多这一步，难怪炒不老，嫩滑入味！
• 扣肉学会这样做，五星级大厨都称赞，做法正宗，吃起来一点不油腻
• 买牛排时，无论什么牌子，只要看到包装有这3个字，都是合成牛排
• 50年大厨：炒牛肉时，别只会加淀粉！多加一点它，牛肉香嫩还入味
• 无论煮什么鱼汤, 只要多加这“2味”! 保证鱼越煮越香, 汤越煮越白
• 不论炒什么青菜，直接下锅就错了！大厨都这样做，青菜翠绿不变色