这个早餐饼，我家小孩最馋，几天不食就想的慌，一学就会！下饭|小米辣|老抽|生抽|家常菜|米饭|中

这个早餐饼，我家小孩最馋，几天不食就想的慌，一学就会！现在我家的早餐除开包子就是饼，并且还会配上一些牛奶、稀饭之类的，看上去是非常的丰富，吃起来也是很美味，最主要的是吃起来很健康，更加有营养。而今天的这份【葱花火腿鸡蛋饼】就是我家最受欢迎的一个早餐饼，因为葱花火腿鸡蛋饼是闻着很香，一咬就是很软，接着葱花以及蛋香味会马上在口中绽放，而且虽说是软软的，但是嚼起来却也还是很有嚼劲，吃起来会比较好吃，所以我家小孩最馋这个饼，而且是几天不吃就想得慌。

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其次葱花火腿鸡蛋饼也是非常适合上班族吃，因为制作起来一点不浪费时间，花上5分钟就能搞定。在手不碰面的情况下，就能做好一份饼，简单易学，所以对于上班族来说是最合适的，因为这样就能睡上一会懒觉。而且葱花火腿鸡蛋饼的做法也是一看一学就能学会的，所以大家完全不用有所担心，早上自己做上一份饼，会比外面买的要实惠，而且更干净卫生不少。

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我们只需要准备鸡蛋、小葱、火腿肠、面粉。鸡蛋用几个新鲜一点就成，摸上去有点粗糙，不会有异味，摇晃的时候没有声音的就是可以用的。面粉用最普通常见，不带杂质，手感凉爽的。葱就买上嫩，而且脆的，新鲜一点的。接着买好食材之后就可以开始做饼了。

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【详细过程】步骤1：准备一个盆子，在盆中倒入一些面粉，接着在面粉中加水，水要分多次加入，直到面粉已经成为糊状，是稀一点的面糊了。接着拿出两个鸡蛋，并且将鸡蛋打入一个干净的小碗中，紧接着拿出筷子，将它快速搅打下，直到鸡蛋被打散，就倒入面糊中搅拌。

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步骤2：在搅拌之前要在面糊中倒入一点点盐和油，然后快速的搅拌均匀，放在一旁备用。然后拿出葱，将葱的杂质以及枯叶择掉清洗干净，接着将葱切成葱花。紧接着拿出火腿，将它的包装撕掉，然后用刀将火腿切成丁，接着就将火腿和葱倒入面糊中搅拌，等到拌匀后就备用。

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步骤3：起平底锅，然后在锅中倒入一点油，让油均匀的刷在锅底，然后在热了后舀上一勺面糊下锅，让面糊滑向整个锅，接着让它小火烧到凝固，并且慢慢的金黄，这时候就可以翻面，等到另外一面也金黄熟了就捞出，等到剩下的也煎好就可以吃了。

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一份柔软有嚼劲的葱花火腿鸡蛋饼就做好了。吃这种早餐，大家最好还可以配上牛奶和水果，这样营养会更全面，因为早上要吃的好。其次火腿除开切碎后放在里面一起拌之后，我们还可以将火腿煎一下，然后放在煎好的饼里面卷着吃，也一样好吃。