面包从来不买，家里没鸡蛋和牛奶也能做，松软香甜，一次吃两个聚餐|就让|秘制|鲜香|6道|同事|中薪

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如果你要是问我最近早餐爱吃什么？我首先回答就是面包，最近制作了太多的面包了，因为面包的种类非常多，样式各种各样，口感也不一，所以在各个家庭的早餐中才会受欢迎。面包在很多家庭的早餐中是首选，因为早餐选择面包是最省事，最方便的，制作好一次，早上起来直接吃，或者是稍微加热一下，再搭配一杯热饮，好吃管饱又压饿，还不用早起。如果要吃面包，我从来不买，都是自己在家里制作面包，自制面包，不仅可以按照自己的喜好添加食材，也可以按照家人的口感制作出好吃的面包，今天我们就来分享一款，最近我家里很受欢迎的，无蛋奶配方的面包，食材简单做法更简单。

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今天制作的这款面包叫做南瓜椰蓉包，在和面的时候加入了南瓜，而且还用了椰蓉作为馅料。从口感上来看，即使不加入鸡蛋和牛奶，也有非常丰富的口感，味道好颜值棒，吃起来，松软香甜，做法还超级简单，按照这个方法，几乎每个人都能轻松搞定，口感出众，颜值高，家里的孩子也非常喜欢吃，当成早餐最好不过了，无蛋奶配方的面包在我家最受欢迎，松软香甜，一口气吃两个。

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我家面包从来都没有买过，想吃自己在家做，可以任意的添加食材，制作各种口味，这款南瓜椰蓉包就是我家特别受欢迎的面包了，当成早餐，一口气能吃两个，好吃，管饱又压饿，喜欢吃面包的不要错过这款超级美味的无蛋奶配方面包，越吃越香，越吃越解馋，面包从来不买，家里没鸡蛋和牛奶也能做，松软香甜，一次吃两个，太好吃了，一起跟着我来看看具体做法吧。

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南瓜椰蓉包。
食材：高筋面粉200克，酵母2克，蒸熟的南瓜60克，清水100克左右，蜂蜜20克，黄油15克，食盐2克。馅料：椰蓉45克，黄油25克，蜂蜜35克。
第1步，我们先取出适量的南瓜，切成薄片状，上锅蒸熟，蒸熟后的南瓜直接放进大碗中，压成南瓜泥，备用。

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第2步，60克的南瓜泥，加入高筋面粉，酵母，蜂蜜，再加入适量的清水，整理成团，移到案板上，揉搓是面筋扩展阶段，然后再加入黄油和食盐。

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第3步，把黄油和食盐充分的揉进面团里面，像搓衣服似的来回揉搓，揉出手套膜，然后整理成团，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

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第4步，面团醒发好了之后，直接按压排气，不用揉，分成四等分，揉圆之后松弛15分钟。
第5步，取25克，软化好的黄油，加入35克的蜂蜜，再加入45克的椰蓉，充分的拌匀，馅料就做好了。

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第6步，拿出一个面团，按扁然后再用擀面杖擀成长方形，然后把制作好的馅料铺在上面，从一头卷起来，收口朝下，然后在用手，搓成橄榄形，再次醒发两倍大。
第7步，醒发好了之后，在上面撒上适量的椰蓉，划开一个小口，可以划深一点，然后放进预热好的烤箱中，180度，烤18分钟。

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在烤制的过程中，我们就能闻到非常香的椰蓉味，吃起来还有南瓜的清香，就算没有加入鸡蛋和牛奶，这样的面包也非常好吃。