超市的“龙利鱼”10块钱左右，懂行的人都不买，很多人被忽悠了
说到龙利鱼，相信很多朋友都再熟悉不过了，最近几年来，龙利鱼在市场上非常受欢迎，因为其鲜嫩的口感和低廉的价格，深受大人、小孩的喜爱。

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尤其是超市里，超市里的冰柜里都会有一些包装好的龙利鱼肉或者是龙利鱼柳这样的字样，价钱还很便宜，一般就价钱就在10元左右，很是吸引人的眼球，但是很多人都被忽悠了，这真的是龙利鱼吗？

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真的龙利鱼的营养价值是非常高的，龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，最适水温14—24℃，自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高。

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据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，而且龙利鱼中含有的一种营养元素是对眼睛特别好的，这也是为什么龙利鱼也被叫做是护眼鱼肉。

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既然龙利鱼的价格这么高，那么为什么做成鱼柳之后价格反而降低了呢？其实大家在超市里买的十块钱左右的龙利鱼，其实都是巴沙鱼冒充的，这种鱼产自越南湄公河，是一种高产的鲶鱼品种，因为外皮坚硬，皮下脂肪多，一般都只取鱼肉售卖，价格低廉。
不良商家长年用廉价的巴沙鱼冒充龙利鱼来卖，甚至给大众都造成了混淆，很多人都把巴沙鱼叫成龙利鱼，真正的龙利鱼却很少有人能吃到，但巴沙鱼因为有一股土腥味，且取出鱼肉后，为了保持鱼肉中的水分，都需要加入一些添加剂，这些也可以从产品的包装上看到，所以真正懂鱼的海鲜店老板，会告知熟人不要经常吃这种鱼，吃水产类还是买新鲜的鱼类最佳，这种二次加工的鱼肉，少吃为妙。

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龙利鱼个巴沙鱼的区别：
第一种：龙利鱼是海鱼，而且价格是比较贵的，巴沙鱼是淡水鱼，价格相对来说是比较便宜的。
第二种：营养含量是不同的，经常有人将巴沙鱼冒充龙利鱼，其实巴沙鱼的营养价值远没有龙利鱼高

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第三种：巴沙鱼的市场成本本地，繁殖量大，所以价钱就很便宜，巴沙鱼现在已经严重冲击了龙利鱼的市场，所以大家在购买龙利鱼的时候一定要仔细看清楚了，最简单的方法就是别买太便宜的。

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以上就是今天的分享，超市里的龙利鱼为什么这么便宜，其实很多都是巴沙鱼冒充的，建议不要购买，过于龙利鱼和巴沙鱼的小知识大家学会了吗？
【超市的“龙利鱼”10块钱左右，懂行的人都不买，很多人被忽悠了】【文案编辑】目海食王小厨

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