文章插图
今天跟大家分享的是一道牛肉的超简单做法－孜然土豆牛肉，但是特别好吃下饭，用来做年夜饭宴请宾客也是非常拿得出手的。
By 一盘食光
用料

• 牛肉 500g
• 土豆 2个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 葱姜末 适量
• 孜然粉 适量
• 白芝麻 适量

做法步骤

文章插图
1、准备上好的牛肉一斤。

文章插图
2、将牛肉处理成小块儿。

文章插图
3、加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，食用油，抓拌均匀，腌制备用。

文章插图
4、两个不大不小的土豆，切成块儿备用。

文章插图
5、锅中放油，倒入土豆块儿，翻炒炒至土豆块儿焦黄，盛出备用。

文章插图
6、另起锅烧油，油热后倒入葱姜末炒香。

文章插图
7、倒入腌制好的牛肉块儿翻炒。

文章插图
8、炒至牛肉变色后，倒入土豆块儿继续翻炒。

文章插图
【 #味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋】9、放入孜然粉，白芝麻，盐，鸡精调味，翻炒均匀，不吃辣的这一步就可以盛出开吃了。

文章插图
10、喜欢吃辣的可以再撒一些辣椒粉，翻炒均匀后盛出开吃。

文章插图
11、牛肉非常的嫩，特别好吃，烧烤味儿的贼下饭。

文章插图
12、下酒又下饭，做法还简单。
小贴士牛肉块不要切的太大，不易熟;牛肉不宜炒制，时间太长，炒制时间过久会嚼不烂，影响口感;生抽，老抽，蚝油，盐都有咸味儿，注意用量，以免过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

• 初五迎财神，记得吃3道“招财菜”，寓意财运连连，福气不断
• 家常一日三餐，丈夫说比外面大餐还香，说他真有福气娶到个好媳妇
• 白菜豆腐包
• 三分钟做好#福气年夜菜#草莓豆腐布丁，做饭太简单
• 味达美名厨福气汁，新春添口福 鳗鱼饭
• 这道#福气年夜菜#腰果玉米粒比大厨做的还好吃
• 腊味豆腐#味达美名厨福气汁，新春添口福#
• 大吉大利-红红火火麻辣鸡#味达美名厨福气汁，新春添口福#
• 正月初五财神到，这个馅“发财”饺子得吃，寓意财运久久，福气到
• 蒜香火腿面包#福气年夜菜#