春节做这几道菜,色香味俱全,学会了过年不发愁
文章插图
【芦笋土豆泥】
主料
芦笋:50;土豆:20
辅料
【春节做这几道菜,色香味俱全,学会了过年不发愁】温水:适量
具体步骤
1.准备少许土豆,芦笋。
2.芦笋去根,切段。
3.土豆去皮,切块儿。土豆最好切小块儿一点,容易煮熟。PS:在土豆皮和靠近土豆皮的部位,会含量少量的龙葵素,正常情况下含量极少,不会引起中毒或有害作用。但土豆发芽或者未成熟的土豆,龙葵素含量大增,可能会导致食物中毒。所以,不要购买这种土豆。买来的土豆尽量放在冰箱,或者阴凉的地方,不要放在温暖的地方,不要让它见光。
4.土豆块儿和芦笋放入清水中煮熟。PS:大概需要12分钟左右,土豆用筷子能轻松地穿透,即说明熟了。
5.土豆,芦笋捞出来备用。
6.加入少许清水,用搅拌机搅拌好成细腻的泥糊状。
7.晾凉后,就可以给宝宝吃啦。土豆因为淀粉含量高,可以提供丰富的碳水化合物,替代部分主食,所以这一顿可以单独给宝宝吃,不用再额外加米粉了。
文章插图
【肉炒茶树菇】
主料
猪肉:100;茶树菇:200
辅料
味精:适量;油:适量;辣椒:适量;葱:适量;盐:适量;酱油:适量
具体步骤
1.将茶树菇洗净去蒂控水备用。
2.将猪肉切好备用。
3.辣椒切段备用。
4.将锅内加入多点的花生油。
5.将茶树菇倒入炸制3分钟左右,盛出备用。
6.将锅内加入葱炝香。
7.将肉倒入翻炒
8.加入辣椒段翻炒。
9.加入适量的酱油。
10.倒入茶树菇。
11.加入适量的盐。
12.加入适量的味精,炒熟即可。
文章插图
【三鲜牛肉珍珠丸】
主料
牛肉:适量;鸡肉:适量;面粉:适量
辅料
料酒:适量;老抽:适量
具体步骤
1、将海参过水煮一下去除腥味,取出过凉切碎备用,马蹄、冬笋、香菜、葱、姜分别切成末,糯米用水浸泡待用;
2、取一盛器,放入猪肉馅、鸡肉泥、海参、马蹄末、冬笋末、香菜末,葱姜末、加入一个鸡蛋和少许水淀粉搅拌均匀,加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油调味制成馅;
3、将调好的肉馅挤成丸子状,均匀的滚上泡好的糯米,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可。
- 老公出差一周回来,我午餐准备了三道菜,老公说还是回家吃饭舒服
- 春节炖排骨,3味料不能放,保证满满肉香,原汁原味,不柴也不腥
- 春节过后,大家不妨试下学这几款素菜去油腻!简单快手,滋味丰富
- 春节过后教你几道爽口开胃的家常菜,好吃不腻还刮油,真是太香了
- 古代皇帝经常吃的5道菜,如今人们天天都能吃,最后一道求放过!
- 厨师最“心烦”6道菜,油炸冰棍上榜,最后一道直接毁一口锅
- 大多数人都没吃过的一道菜,做法简单又方便,而且成本也不高!
- 肥牛千叶豆腐这样做,营养又美味
- 炒木耳时,“炸锅”是真的吓人!只需要多做这1步,不炸锅还好吃!
- 冬天就馋这道菜,三两下炒一锅,上桌吃个精光,我家隔天吃一次