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By 水韵含香
用料
- 面粉
- 胡萝卜汁
- 巧克力粉
- 五花肉
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【 胡萝卜汁|香浓美味的虎纹饺子,大人小孩都爱吃】1、将五花肉剁碎,加葱姜,花椒粉,胡椒粉,盐,酱油,耗油,香油少许,一个方向搅拌,搅拌过程中少量多次加水,这样肉质,口感都比较软嫩。
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2、1.将面粉,胡萝卜汁,巧克力粉分别和成三块面团。 2.将白色面团和橙色面团,搓成两条粗细相同的条,将橙色条切成两半,白色夹中间,稍按扁,切成之字型,然后将黑色面团切片俩中间。
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3、将刚刚的块按纹理方向切块,揉成小面团,切片
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4、擀成中间厚,边缘薄的皮
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5、包成饺子
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6、煮熟出锅
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