盘点身边那些吃饺子时的奇葩习惯主食|全家|我家|学生|炒一炒|中薪

逢年过节吃饺子是北方人的习俗，如果平时有客人来访，用饺子来接待客人也是比较体面的一道主食。
吃饺子，大家都是以皮薄馅多、馅味鲜美、捞饺子时饺子完整不烂为饺子上品的吧？
你见过下面的这几种人吗？
第一种，爱吃烂饺子。很多人不喜欢吃烂饺子，所以“露馅”是个贬义词，本来好好的饺子，皮是皮，馅是馅，皮是馅的保护神，煮熟之后皮馅完整、不渗不漏，吃起来余味绕舌美滋滋。所以一般人包饺子、煮饺子时都非常注意，把饺子皮捏紧，免得煮的时候露馅。但有人偏偏喜欢吃烂饺子，更喜欢喝烂饺子汤。我以前一个同事，在单位食堂点了一斤饺子，要求饺子煮得时间久点，煮得越烂越好，毕竟顾客是上帝，那个食堂职工就按照同事的意思煮饺子，其间不时地问他是否该捞出了，他总是说再煮煮，最后终于被他恩准可以捞了，一看，饺子煮得惨不忍睹，个个呲牙咧嘴、开膛破肚，饺子汤也稠浓无比，在场等做饭的人原本就等得不耐烦了，再看着包得好好的一斤饺子被糟蹋成这个”熊样“，都说他神经病，糟蹋粮食，但那个同事却得意地捞了一盘烂饺子，又舀了满满一大碗饺子汤，吃得津津有味，喝得满嘴流汁，还说从来没吃得这么过瘾，因为家人从来不照顾他这个”爱好”。

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第二种，爱吃饺子皮。大部分人吃包子、吃饺子都追求皮薄馅靓，这样能吃到更多精华，甚至希望饺子皮厚度可以约等于零，所以大家吃饺子、包子都会问是什么馅，还调侃一些无良商家的包子“第一口咬不着馅、第二口就咬超了”。但是对于饺子和饺子皮，竟然有人更喜欢吃厚饺子皮，真是大千世界，无奇不有！这是我同村一个女邻居，因为她这种奇葩爱好，没人能跟她吃到一起，因此，物竞天择，适者生存，她老早就自己学会了擀皮包饺子。我去她家串门，见过她吃的饺子，和的面倒是软硬适中，但每个小剂子个头却挺大，我就想那得包多大的饺子啊？要包小菜角吗？接着发现她根本不用小擀面杖擀皮，而是用手按按捏捏就开始包馅，再一看，碗里只做了一丁点馅，与和的面完全不成比例，包馅时我也在旁边看着，每个饺子里面的馅就像外面卖馄饨商家包馅一样，点到为止，包了可怜的一点点馅，然后用双手拇指一捏就包好一个，不长时间就完工了。还别说，她经验还挺丰富的，面和馅还真的都用完了，比例挺匹配的。她煮饺子用的时间也挺长，也不用凉水点滚，就一直中火煮，大概煮了15分钟关火捞出，还客气地邀请我吃，我连连摆手谢绝，她吃得津津有味，说这样的饺子皮非常筋道有嚼劲，山珍海味都不换。
第三种，直接包纯肉饺子。说纯吧？也不是非常纯，毕竟里面也加了盐、生抽和少量油，但其他的材料比如韭菜、萝卜、白菜什么的绝对不加，甚至葱蒜姜也不加，就这样用纯肉调成了饺子馅。这是我的同学老公的弟弟，同学告诉我的。你问他吃着不腻吗？他说我蘸醋汁呢！你说谁能跟你吃到一家？他说我跟你们才吃不到一家呢！而且这样的纯肉饺子他动辄就包一次。今年的猪肉贵成了土豪价，别人开玩笑问过他咋办的，他回复说老样子。他平时就非常爱吃肉，也不锻炼，但是他的血脂竟然不高，真是没有天理！
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