常常吃此种鸡蛋，会诱发肠癌吗？营养师今天来给你科普一下辛香料|韭菜|食材|馅料|香味扑鼻|中薪

前段时间相信大家都在各自的朋友圈之中。看到过这样的一条消息，他说那种：蛋黄边上有绿膜的鸡蛋，是不能吃的，多次服用这种鸡蛋会诱发肠癌，这究竟是真是假呢？我们询问了一位营养学领域的专家，让他来帮我们解答一下吧。

文章插图
营养师就和我们揭示了这个的真相，让人非常的唏嘘，原来无论是哪一种的鸡蛋，只要煮的时间过长的话，那么这种蛋黄上就会出现这种绿膜，所以说，如果说你看到这种绿膜，只能说明煮鸡蛋用的时间太长了，同时很多茶叶蛋看起来蛋黄的颜色更深，也是因为他们下了太多的卤料，整个变绿的过程呢，其实是鸡蛋蛋白长出来的一个过程，这是一种鸡蛋之中产生的硫化物，名字叫做硫化亚铁，是没有毒性的，所以说朋友圈之中盛传的那种绿膜鸡蛋有毒能导致肠癌，完全是属于一种非常不靠谱的谣言，大家以后也不要相信了，如果你不想吃这种带有绿膜的鸡蛋的话，大可把鸡蛋煮成糖心蛋就可以了，不必去冤枉人家鸡蛋吗？

文章插图
但有人反驳说，由于含硫，是否有一定程度的毒性？特别是进入胃后，会否与胃中的胃酸发生反应，变成硫化氢，以致人体受害？事实上，鸡蛋中硫化氢的含量很小，基本上无法达到治疗人体癌症的效果，除非你一天吃几十个鸡蛋，所以一天吃一两个鸡蛋，那么这种硫化氢的含量基本上可以忽略不计！

文章插图
另外，也有人说土蛋不会产生这种硫化氢，小边也在这里说谣言，这种硫化氢也会在土蛋里产生，但是所有的蛋，只要煮了很长时间，就会出现这层绿色和灰色的膜，也就是我们通常看到的蛋黄外面的一层物质，所以不是本地的鸡蛋，一定比我们普通的鸡蛋好。不要对你的那种蛋太迷信了。

文章插图
【常常吃此种鸡蛋，会诱发肠癌吗？营养师今天来给你科普一下】所以说以上这些有关于鸡蛋的谣言您有没有相信过呢？小编再次提醒，其实你很多时候想不通一件事情的时候，大家可以直接去网上搜索一下，我只是问一下身边懂得这些知识的人，千万不要自己去胡乱的相信这些谣言了。