糯米这样做实在是太好吃了,好吃到停不下筷子,做法再难也要吃
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最近口感比较偏淡,想吃一些香甜可口的小点心。于是试着做一下糯米糖丸,真的有不一样的感受哦!毕竟糯米有一种弹牙的口感。再加上绵柔的甜味,瞬间就能俘获你的味蕾!
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糯米糖丸,有一种贵族般的气质,做好后无论是直接来吃还是搭配一些热饮或餐点,都能让我们吃得非常开心,而且满足又有情调。夹出一小块糯米丸子放入口中,瞬间就能感觉到幸福又完美的味道。那甜丝丝的味道在口中化开的感觉实在太幸福了。糯米这样做实在是太好吃了,好吃到停不下筷子,做法再难也要吃!
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而这款糯米糖丸做法同样非常简单。属于分分钟就能上桌的一款极品美味。无论是嘴馋了,还是想改善一下平淡的口感,都不妨在家里来体验一下。每次做这款美食大人孩子都抢着吃呢!糯米特别好吃的做法,吃了一个又一个,做法再麻烦也要吃一次!今天你也来体验一下吧,肯定不会让你失望的。
【糯米糖丸子】
制作配料:糯米300克 清水适量 白糖20克 红糖20克 蜂蜜10克
制作方法:
1、糯米提前浸泡2小时,然后清洗几遍,捞出放入碗中,加入刚刚没过米的清水;
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2、隔水上锅蒸熟,大约25分钟-30分钟就可以了,蒸熟后稍微晾凉打散;
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3、砧板上撒适量干粉,把糯米分成大约20克左右的等份,然后借助干面粉搓圆实;
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4、锅内加入足够的植物油,放入糯米丸子炸至微黄捞出控油;
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5、碗中加入白糖蜂蜜;
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6、把炸好的丸子码在碗中备用;
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7、最后再加入大约100克的红糖水,这样蒸出的丸子更加软糯,隔水上锅蒸大约20分钟;
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8、蒸出来之后倒扣在盘子里,这样一道超级美味的甜品就好了;
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【小贴士】
【 糯米这样做实在是太好吃了,好吃到停不下筷子,做法再难也要吃】1、搓丸子的时候,面粉可以稍微多点,这样炸至的时候不容易散开;
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