美食精选：减少出门次数，这8类食物要备齐，营养好易储存，家中有粮心不慌感觉|灶台|土灶|背后|学问

减少出门次数，这8类食物要备齐，营养好易储存，家中有粮心不慌。还有不到一个月就过年了，感觉今年一年的时间过得特别快。最近因为情况特殊，大家都尽量减少出门次数，不往人多的地方聚集，减少聚餐，没事不出门，出门戴口罩。
今天接到婆婆的电话，今年全家都不回老家过年了，原地过年，三兄弟各自在自己的小家过年，还特意嘱咐道，没事尽量不要出门，出门一趟多备一些容易存储的食物，特别是年关将近，各类海鲜、类肉和蔬菜价格都会开始慢慢涨了，家中要多备一些。

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其实不用婆婆吩咐，我家的冰箱已经快被各种海鲜和肉类食物堆满了。下面这8种食物，营养好易储存，平时要备齐，即可以减少出门次数，也不怕涨价了。
1.鸡蛋
鸡蛋营养好，价格也平民，平时用量也比较大，一天一个鸡蛋，一家三口一天就要3个鸡蛋了，现在多备一些放冰箱。鸡蛋放冰箱不坏有小技巧，放进冰箱的鸡蛋，每隔三五天，再将鸡蛋拿出来掉个头，这样储存的鸡蛋可以放一个月都不坏。

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2.大米
一日三餐最离不开的就是大米了，大米的用量相对比较多，冬天天气又冷，比较容易储存，不容易坏，可适当准备3袋大米，1袋用来煮粥，2袋用来煮米饭，这样可以吃上一个月了。

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3.面食
喜欢吃面食，面粉少不了，家里有了面粉，可以用来做馒头，包饺子，蒸包子，过年有时间，还可以在家自己做蛋糕、小饼或小点心。
另外还有面线、米粉、干面，这类面食不容易坏，营养又好，价格也不贵，可以用来煮面线汤、炒米粉、拌面都不错。

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4.干货
香菇、菜干、腐竹、鱿鱼干、小虾米、干贝、莲子等等，这类干货类食物平时大都是用来当配菜，虽然用量不多，却也必不可少。平时不管是炖汤，或是煲粥，还是炒菜都用得上，家中常备一些更方便。

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5.肉类
猪排骨50块，三层肉35块，虽然贵了点，但还是需要备一些肉类，除了猪肉，还可选择牛肉、鸭肉、鸡肉或兔肉，这些肉类食物按最装好，放进密封袋，放上一个月都没问题。

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6.海鲜
天越冷海鲜越少了，平时若是有看到新鲜海鲜可多买一些放冰箱上，像鳗鱼、鲳鱼、鱿鱼、墨鱼、鲈鱼等等，这些海鲜营养好，价格也不贵，买回来的海鱼不需要清洗，去掉鱼鳃和鱼肚，按量装好放冰箱，再拿出来解冻还是一样新鲜。

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7.蔬菜
冬天蔬菜特别甘甜，比较容易储存的蔬菜其实还挺多的，像土豆、洋葱、胡萝卜、山药，还有南瓜、冬瓜等等，这类蔬菜储存得当，可以放上十天都不坏。
8.牛奶、干果、瓜子
【美食精选：减少出门次数，这8类食物要备齐，营养好易储存，家中有粮心不慌】牛奶营养好，每人每天都需要一杯牛奶，牛奶保质期又长，多备点省得经常去超市。再备一些瓜果、糖果之类的零食，像核桃、红枣、开心果等等，这些果仁类的零食小孩大人都爱吃，吃多还不怕长胖。
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