胡萝卜碎|神兽早餐鸡蛋羹


胡萝卜碎|神兽早餐鸡蛋羹
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By 七楼果然
用料

  • 鸡蛋 4个
  • 水 150克
  • 盐 1/8茶匙
  • 香葱 少许
  • 香油 少许
  • 生抽 1勺
  • 醋 半勺
  • 芝麻香油 5g
做法步骤1、鸡蛋打散,加入2倍水,搅拌均匀,加入胡萝卜碎,去掉浮沫
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2、水开上锅蒸,扣一个盘子在上面,上汽转小火5分钟,关火,闷3分钟
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3、加入生抽醋香油,开吃
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