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大白菜一直是很多家庭冬季餐桌上的当家菜， 虽然现在市场上的蔬菜品种越来越多，但是大白菜的地位一直在我们这些普通老百姓眼中是不可动摇。 冬季的大白菜价格便宜，做法也多种多样，它的味道清香、鲜美，今天就用这食材做道最简单、最经典、最被大家认可的菜肴----醋溜白菜片。这菜清脆爽口，还解油去腻，是道美味、健康又营养的快手家常菜。

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【醋溜白菜片】
原料： 大白菜梗片 干红椒 糖 香醋
制作：1. 热锅凉油， 放入干红椒圈炝下锅； 2. 放入大白菜梗片进去翻炒； 3. 加入1勺糖翻炒均匀； 4. 再加入适量的盐翻炒均匀； 5. 加入香醋翻炒均匀； 6. 盛入盘中。

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