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温馨提示：1、平菇还是不要焯水，一焯水就变得软乎乎的，再一炒一炖，口感就大打折扣，炒的时候，放点葱姜蒜炝锅就能去除菌菇的味道。平菇的水分含量充足，炒的时候不需要添加大量的食用油，炒制的过程中会有水分溢出。2、嫩豆腐焯一下水不容易破碎，外面裹上一层淀粉鸡蛋液，更加容易定型，而且豆腐也能很快的煎好，且油量吸收的少。蘑菇和豆腐这样做鲜美嫩滑，一家子都爱吃它，现在快过大年了，肉食吃多了腻烦，就试试这种家常素菜，好吃解馋，喜欢就动动手吧！

• 面条这样做比水煮还香！爽滑劲道又营养，3碗都吃不够
• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
• 熬鱼头豆腐汤之前，记得多加一个步骤，鱼头汤奶白色，更好喝
• 土豆加豆腐，咸香多汁味道美，做法简单，吃一次就上瘾还特别扛饿
• 手擀面这样做，比外面做的还好吃，简单4步就能做出筋道的手擀面
• 豆腐这样做，飘香万里，隔壁小孩都馋哭了
• 一把豆角，3个鸡蛋，学会这样做，比吃肉还香，每次上桌就扫光
• 白菜炖豆腐，别直接就下锅，教你小窍门，豆腐鲜嫩白菜清爽
• 扣肉学会这样做，五星级大厨都称赞，做法正宗，吃起来一点不油腻
• 豆腐这样做很好吃，你平时是怎么吃豆腐的，估计大部分人都没吃对