外国人学做中国菜，买了本菜谱，看完很生气：中国厨师“不老实”。说起美食相信很多人都是不会陌生，在现在的生活中美食的身影那就是随处可见，不管人们是走到哪里就可以吃到哪里，我们都知道中国一直以来那就是有着“美食大国”的称号，中国美食如今在国际上的关注度那就是越来越高，很多美食受到外国人的欢迎和喜爱，不少美食已经是走出了国门。今天要给大家分享的美食就是外国人学做中国菜，买了本菜谱，看完很生气：中国厨师“不老实”。

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【 外国人学做中国菜，买了本菜谱，看完说道：中国厨师“不老实”】我国的饮食文化博大精深，不仅中国人喜欢，很多外国人也是对中国在情有独钟。当然中国菜的种类太多了，有凉菜有热菜，还有一些地方小吃。可以说这些饭菜都有自己的特色。相对来说，外国人的烹饪技术就比较单一了。国外食材的烹饪方法一般是水烧开，用烤箱烤、炒、炒这些很简单的方法。可是中国的确不同，因为中国饭菜最讲究的就是烹饪技术了。中国菜烹饪方式多种多样，我们除了烧、煎、炸、煮、烤外，还有20多种烹饪方式，像炒、焖、焗、炖、烩、蒸等等，虽然说这些字眼看着简单，可是真正要做起来却十分的麻烦。当然也正是因为这个原因，很多外国人对中国菜都十分的向往。

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因此很多外国人也都是想学学中国菜的。这时候当然少不了菜谱了，也是很多外国人都去买了一些中国菜谱，他们原本是打算根据菜谱的步骤一步步来做饭菜的，看完也是很生气的说到：中国厨师“不老实”，为什么这么多外国人对中国的菜谱有这样的看法？按照外国人的理解那就是中国菜谱看不懂，太难理解了。

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其实关于这个看法，很多外国人都有同样的观点。下面咱们就举个例子来说明吧。比如生活中，咱们不管是炒肉还是炖肉咱们在做饭菜的时候，菜谱中都会说到油温八成热或者七成热的时候，把饭菜倒入锅中翻炒。要么就是大火炸至定型之后转中火，最后用小火慢慢的炖，直到汤汁吸收即可。可是菜谱说的油温八成热，中火，大火，小火外国友人根本不了解是什么意思。

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