蛋饺|美味粤式盆菜( 二 )


小贴士此菜咸鲜味浓,每种食材煨制时千万不能咸味合适,而是应该略淡一点,因为最后鲍汁加入,还有各种食材混合后味道才不会咸。这道菜我从第一天开始泡发鲍鱼开始,前后一共用了整整一周时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!