周末了，天气异常炎热，宠爱一下自己吧，睡个懒觉，给自己做一份精致而简单的早餐，好好休息一下！这两天，在全网铺天盖地都是《三十而已》的氛围之下，我也终于开始追剧了。说实话，我很少看电视剧，一般都是看书或看电影。没想到，还挺好看的，还真有些入迷了。三闺蜜，个个都很优秀，却也各有各的烦恼。不过，我发现，对别人好的同时，女人啊也要同时对自己好一些，还有学点美食还是挺好的，哈哈！就算不能像女主顾佳一样用美食当敲门砖，也能动手愉悦一下家人和自己，也是对鸡毛生活的一种救赎。

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分享一个我今天的早餐——坚果面包布丁，非常随意，简单，又快手！主要食材就是面包、牛奶和鸡蛋，这些家家户户都有，不用打发之类复杂的操作，也不需要严格的配比，随手就能做，百分百成功！加一些坚果，有蛋有奶有主食还有坚果，可以说是营养很全面的早餐喽！

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剩余的牛奶，给自己煮了一杯红枣奶茶，不加糖，不像卖的奶茶那般甜腻，却也健康、好喝又甜蜜！奶茶也是随手煮的，面包布丁也是随手烤的，越来越随心所欲了，越来越喜欢这样自由发挥了。老公说我是一个性情中人，也不知道是褒义还是贬义，反正我觉得也挺有道理的，哈哈！来吧，跟我做一份随性自由的早餐吧，几分钟就上桌！

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接下去说下做法。鸡蛋一个加牛奶150克，可以加少许糖，搅拌均匀。其实牛奶的量也与面包的量有关，鸡蛋最好大一点，土鸡蛋的话建议2个，我只放了一个，感觉有些少了。

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面包切丁，沾上搅拌好的蛋奶液，放在烤碗里。

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面包上撒了一些麦片和果干。

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烤箱170度10~15分钟左右，面包略上色，蛋奶液凝固就可以了，具体看烤盘的情况。面包上可以抹少许油，这样会有烤焦的香气，面包会变脆。如果想减肥，那就不抹油，也不加糖，随便了。

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烤布丁的时候，加一点点红茶末到开水里。
【 拌一拌又香又软，好吃到怀疑人生，5元钱承包你的早餐】

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煮开一两分钟，过滤得红茶液，切几颗红枣。

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再把红茶倒入小锅内，加入牛奶和红枣，不用煮开，煮到边缘起泡就可以关火倒出。

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最后，慢慢享用吧！

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