在泰国餐厅吃饭,游客大骂提供的是变质饭菜,老板:这是泰国特色
近些年来,随着经济水平的不断发展和进步,国家与国家之间的往来越发密切,很多的中国人,随着手头的渐渐宽裕,选择走出国门,到世界各个地方体验一下当地的风土人情以及饮食文化,其中泰国就是我们绝大多数人选择的旅游胜地。
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【在泰国餐厅吃饭,游客大骂提供的是变质饭菜,老板:这是泰国特色】但是每一个地区都有着属于自己地方特色的美食文化,很多人知道泰国对于泰国的饮食并不是非常适应,比如说就有人在泰国餐厅里面发生比较尴尬的事情,在泰国的南部餐厅,曾经有人和店员闹了起来,说餐厅给的食物是变质的饭菜,吃起来有一股臭味。
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对中国人来说,对食物的要求就只有一个条件,色香味俱全,但是在泰国,他们的烹饪手法和调料跟中国是不一样的,尤其是在泰国南部,他们喜欢在料理里面放上一种调味料,叫鱼露。这是一种典型的泰国南部调料,也有人将它称之为白酱油,就是像酱油一样的调味料。
泰国的鱼露只要做法是利用一些小鱼小虾清洗之后直接进行发酵,经过长时间的发酵加工,最后经过挤压而滴汁形成的。
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经过发酵之后的鱼露在味道上面有一股浓浓的臭味,主要就是臭鱼烂虾的味道,对于一些不喜欢有腥味的人来说,是很难适应的,但是他放在调料里面,能够有非常好的提醒作用,在泰国有着非常广的使用范围。
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其实鱼露不仅仅在泰国有,在中国绝大多数地区都有,比如说广西,广东这一些沿海的地区有鱼露,还有蟹酱等,这些食物都具有比较浓烈的氛围,作为一种提鲜的调料,是非常棒的,但是并不是所有人都可以接受。
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每个地区的饮食文化也都需要我们去尊重,如果说你在外国的餐厅吃到了一种比较特殊的味道,你会怎么处理呢?
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