纯正食用油好？还是调和油好？今天我们就来看一看有没有|推荐|肥肠|菜馆|吃货|下饭|中薪

一、纯正食用油与调和油区别
相信大家对于食用油都不陌生，我们每天的烹饪都离不开它，但是，还是有很多人不会区分食用油之间的差别，这就导致很多人吃油不是很健康。确实，目前市场上的食用油种类比较多，但是，无论是大豆油，花生油，还是菜籽油，都可以分为两类：那就是纯正食用油和调和油。

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纯正食用油是由一种油料加工而成的，从原料到成品油，整个加工过程中，不添加其它油料，这样加工出的油，就是纯正食用油，也叫单一食用油。
目前关于纯正食用油的标准，我们已经有了二十多种，而且随着市场的变化，也会越来越多，让人们吃得放心。
而调和油正好与纯正食用油相反，调和油是指两种或者两种以上的可食用植物油，按比例调配制成的食用油。
【 纯正食用油好？还是调和油好？今天我们就来看一看】例如：菜籽油和大豆油，按照一定比例配置而成的食用油，就是调和油。

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过去很长一段时间里，我们都没有有关调和油的标准，所以，调和油的品质、配比如何，都是食用油企业说了算，但是现在我们已经有了相关标准，所以，大家可以吃的更加放心了。
二、纯正食用油与调和油哪种好？
对于纯正食用油和调和油来说，不能说哪种更好，只能说食用油怎么吃才健康，这是由于，就食用油本身来说，它们所含有的营养元素、口感、气味，都是有各自独有的优势，选择哪种、适合哪种都要看个人喜好和需求了。
例如：如果喜欢吃风味比较好一些的食用油，就可以选择纯正食用油，因为调和油通常使用的都是经过精炼脱臭的植物油，所以，调和油一般都是无气味的，但是，从我们的健康方面来讲，长期食用同一种纯正食用油，是不健康的，应该多种食用油轮流换着吃，或者也可以用调和油替代。

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三、食用油是怎么加工而来的？
知道了纯正食用油和调和油的区别，以及到底吃哪种食用油更好外，相信还有很多好奇宝宝对于食用油是怎么加工而来的也很好奇，接下来小编就和大家一起来看看。
像我们常用的大豆油，常用的加工工艺就是预榨浸出，具体过程到底是怎样的呢？
先获取大豆原料，然后对大豆进行清杂、软化、轧胚、膨化、浸出、精炼，经过这一系列步骤，就是我们平时见到的成品食用油了。
以上就是小编分享给大家的食用油知识，你了解了么？