十分钟搞定一道熏鱼!就它最下饭
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陪读妈妈必修课,烧制各种营养美味菜肴。
By 恋之海
用料
- 马鲛鱼 1000g
- 食用油 适量
- 美味鲜酱油 适量
- 米醋 适量
- 白糖 适量
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1、马鲛鱼洗净放入冰柜冷冻半天,取出切片,两面都沾上美味鲜酱油,放到通风处晾晒一天。
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2、热锅热油,放入晾晒好的马鲛鱼炸至两面金黄。
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3、碗中倒入米醋和白糖,搅拌均匀,把炸好的马鲛鱼放入汤料中浸泡5分钟捞起装盆。
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【十分钟搞定一道熏鱼!就它最下饭】4、酸甜可口的熏鱼就可以上桌了,舟山人过年家家户户都有这道菜。
小贴士一次可以多做点,把多余的熏鱼连同汤汁一起放入冰箱冷藏。
马鲛鱼的营养功效1.止咳平喘
鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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