在家自制牛肉丸子,营养无添加,比买的好吃多了
在家自制牛肉丸子,营养无添加,比买的好吃多了
年是一家人的团聚,是出门在外的期望,是父母的嘱托,是团团圆圆,现在已经到了腊月,还有不到二十天就过年了,父母已经开始置办年货,奶奶昨天打电话问我想吃什么,在电话中听出了他对我的期待,我很想说我什么都不吃,奶奶你只要保证身体就好。
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【在家自制牛肉丸子,营养无添加,比买的好吃多了】可是我了解奶奶的性格,她是那种期待为我做一桌子好吃的的奶奶,我说牛肉丸,奶奶听了之后很高兴,我想我回到家里会有很多的牛肉丸等着我吃,牛肉丸是我儿时的味道,是奶奶的味道,小时奶奶经常给我做,虽然条件不宽裕,但是奶奶并不会苦了我。
奶奶的牛肉丸是人间的美味,不仅我爱吃,爸爸妈妈都爱吃,丸子的吃法有很多种,可炸丸子,可以煮丸子吗,可以吃火锅的时候放点丸子,简直不要太好吃,丸子是非常有营养的食物,家里做的更放心。
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没有任何的添加剂,防腐剂,全是地地道道的好牛肉,下面来和大家分享牛肉丸的做法。
做法简单,易学,省时省力,冬季容易保存,下顿想吃拿出来热一下就可以了,简单又营养,健康又美味。
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【菜品】:什锦牛肉丸
【烹饪食材】:牛肉2斤,藕20克,玉米粉40克,胡萝卜40克,青豆20克,鸡蛋2个,料酒适量,盐适量,蚝油生抽,葱花醋糖都适量,更具自己的口味调
【烹饪步骤】:
1、牛肉搅成肉馅,放入材料
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2、将藕切成小块,备用。
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3、牛肉馅加入玉米粒、胡萝卜粒、青豆、鸡蛋、料酒、盐、花椒粉、糖等材料,搅拌至牛肉粘稠上劲,最后加入藕丁拌匀。顺时针,向一个方向搅拌。
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4、搅拌好的牛肉馅揉成一个小肉丸的形状,放在烤盘里
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5、烤盘放上锡纸,上下都要放上锡纸,烤箱200度预热5分钟,烤制20分钟
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6、锅里放油,放葱姜蒜炒出香味,放入烤好的丸子,翻炒均匀
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7、加入各种调料,翻炒2分钟,方便入味。
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8、牛肉丸就做好啦。
【烹饪小贴士】:
1、家庭版牛肉丸,做饭简单,方便,可以适当地加入自己喜欢吃的蔬菜。
2、一道非常有营养的食材就这样出锅了,家里的大人孩子都爱吃,做法简单。
3、丸子的做法有很多种,可以烤箱烤完装在保鲜袋里备用,想吃的时候热一下就可以了。
4、放调料的时候尽量要均匀放入,这样能保证丸子的口感和味道。
今天的美食就分享到这里了,丸子的做法有很多种,也可以在家用同样的方法做蔬菜丸子,营养又健康,关于丸子的做法,你有什么不一样的观点,你家的丸子都怎么做,评论到下方,下期想吃什欢迎留言。
【文案编辑】目海食精致颖
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