腐竹很多人都喜欢,但是怎么做好吃?我的做法很简单
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材料:腐竹,香菜,蒜米,辣椒油,香油,红椒,生抽,鸡精,陈醋,白糖,盐。
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做法:香菜洗净切成段,蒜米切末,红椒切成丝,腐竹提前泡水至变软,没有硬结就好,然后切段放到锅里过水煮开至2分钟(也可不煮,可以自己吃)。
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捞出沥干水放到碗里,加入香菜,蒜末,辣椒油,香油,红椒丝,生抽,鸡精,盐少量,陈醋少量,白糖少量一起搅拌均匀即可。
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