我喜欢去甜品店，各种甜点吸引了我的目光，我忍不住咽了下去。最吸引我的是橱窗里的仙豆蛋糕，看起来外表朴华不是真的，但是里面是丰富的，我特别记得有一次我吃仙豆饼，一个朋友买了一个给我吃，当时，这个样子一点也不吸引我，我以为只是个蛋糕，在朋友的再三推荐下，我吃了一口，对下一口感到惊讶，后来，我爱上了他。

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寻找仙豆饼的来源是明初老北京的传统小吃，我不知道什么时候开始流行，所以我不得不在哪里买排队。经过一番了解，传统的鲜豆糕是由五种豆制品制成的，现在，除了豆子做的仙豆糕，还有很多网友的口味，比如紫薯、芋头糊、抹茶、巧克力等等。

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如果你想拉鲜豆饼，可以在馅里放一点芝士，刚做的鲜豆饼热腾腾的，金黄的外皮裹着柔软的糯米，你可以咬下去，馅料入口就会融化，拍完之后，你就忍不住坐在沙发上追逐剧情，吃着仙豆饼。的是无糖的，如果你喜欢吃甜点，你可以自己加糖。材料需要提前准备，芋头紫薯的填充需要紫薯、荔浦芋头、黄油、炼乳或炼乳、细砂糖和芝士破碎，面团需要全蛋液、玉米淀粉、低筋面粉、黄油和细砂糖，当所有的原料都准备好了，我们就开始做了。

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先将芋头紫薯馅做成，紫薯芋头用水洗净，取去皮器去皮，再洗净，紫薯切成薄片，芋头切成长条，将紫薯芋头放入蒸笼中，倒入冷水蒸笼中，蒸10至15分钟，到了时间，就可以用筷子轻松地将紫薯和芋头剁碎。每个家庭都有不同的脾气，所以你可以自己调整。

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蒸好的紫薯和芋头在热的时候放进碗里，用勺子把他们磨成泥，加入刚融化的黄油，炼乳和糖，用勺子搅拌所有的配料，即使紫薯芋头的馅填好了，你也可以直接吃，不是很甜，如果你喜欢甜食，可以再加一点糖。馅料做好后，把黄油和糖放进碗里，把黄油放在热水里直到完全融化，把糖和糖搅匀，放在一边冷却。将低筋面粉和玉米淀粉过筛，放入黄油中，倒入全蛋液，拌匀，揉成光滑的面团。

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面团和红薯紫薯馅分为十份，只需做十份即可，取一个面团，擀成饺子皮的形状，把红薯紫薯馅放在上面，端头捏紧，揉成球状，用刀做成鲜豆饼的形状。做完后，在家里找个好锅，刷上一层油，把包好的仙豆饼做成形状，不要投入太多，分两批煎，鲜豆饼每面变白后，迅速换成另一面，定型后，将每一面煎至金黄即可出锅。这个地方的边缘很容易炸，你可以用手按压。

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做完后，你可以把他掰成两半，也可以画丝绸，趁热咬一口，很好吃，但你要小心别烫到嘴。也可以用红豆或抹茶代替，这将是一个全新的鲜豆蛋糕，天气不是太热，所以在家吧！

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