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鲜嫩红烧鲫鱼就这样做好,一定要时间长一点是最好。入味。
By 温柔的好男人
用料
- 鲫鱼 8条
- 蒜头 10克
- 生姜 5克
- 香菜 3克
- 生抽 2匙
- 老抽 1匙
- 料酒 2匙
- 盐 3克
- 糖 2匙
- 郫县豆瓣酱 1小勺
- 十三香 少许
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1、把所有的调料,放进锅里,没过鱼身的汤。
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2、鱼放在锅里。
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3、已经做好,可以品尝了。
小贴士最好把鱼的背部多划几刀,容易入味。
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
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