海鳗|红烧海鳗

文章插图
海鳗做法有好多，今天先分享一个红烧鲜海鳗做法。
By 爱家爱娃爱美食
用料

做法步骤

文章插图
1、来个合影，

文章插图
2、先准备料。味达美臻品耗油一大勺

文章插图
3、味达美臻品特级生抽两勺

文章插图
4、6月鲜红烧酱油一大勺

文章插图
5、起锅烧油，放入生姜大蒜花椒大葱，小火炒香。

文章插图
6、放入海鳗段煸炒均匀。

文章插图
7、放入味达美臻品料酒一大勺。煸炒均匀。

文章插图
【 海鳗|红烧海鳗】8、放入准备好的料汁，放适合自己口味的白糖，煸炒均匀。

文章插图
9、放入水没过鳗鱼，再放一点白胡椒粉。大火，不要盖锅盖，等烧开后盖锅盖大火15分钟，再焖15分钟。

文章插图
10、时间到，大火收汁，尝尝味道，根据自己口味微调。撒一点葱大蒜叶，出锅啦。

文章插图
11、倒一杯黄酒，开吃吧！
小贴士海鲜必须是新鲜！第一次加水前都不要盖锅盖，可以很好的去腥。味达美臻品料酒真的不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！