家常|西西菇酱蛤辣汤的家常做法，简单快捷又好吃

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【6-216】这是一个快过年了清冰箱东拉西扯凑锅汤的故事……带着原汤冻起来的熟蛤肉 ----- 2022.01.24
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

金针菇一大把
西红柿一个
西葫芦半个
洋葱小半个
蛤蜊熟肉
青椒半个
韩式辣酱适量
黄豆酱可选
生抽看
糖着
香油加

做法步骤

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1、洗把子金针菇去根掰散铺锅底，顺手切上堆熟软柿子块加一两勺水盖上盖

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2、中火焖上两三分钟开盖把柿压出汁，擓上些韩式辣酱黄豆酱，特能吃辣就补点辣椒粉

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3、根据自己想要汤量往里加水随便切上些大葱块块甜洋葱

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4、再来半根西葫芦，土豆鲜菇卷心菜什么的都可以往里加

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5、大火煮开转中火稍微咕嘟几分钟把菜煮熟煮软些再往里倒提前化好冻的库存花蛤肉

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6、搅和两下切上把带辣味的青椒圈顺手舀口汤尝尝小心烫

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7、看心情补料调整下味道--就生抽糖香油辣椒粉那些，确认咸淡熟度都挺合适了再关火找碗挪出锅喝

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8、走了哟，明天见~
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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