它蒸一蒸，只需10分钟，比馄饨好吃还耐饿，儿子每次吃撑了才罢休羊肉|常吃|多料|冬天|炖羊肉|膻味|中薪

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烧卖是我们最为常见的一种中式点心，烧卖的做法也是多样化，到了春天我们这里还有一种笋肉烧卖，可我家儿子说还是喜欢糯米烧卖。春天各种鲜蔬接踵登场，娇嫩的春笋给人们带来整个春天的美味。春笋可以搭配不同的食材烹制出不同的美味，今天分享的这道烧卖，里面除了糯米饭，香肠，干香菇，还加入了鲜笋，丰富了口感，味道也变得非常的鲜美，蒸好之后还没出笼，我家儿子站在旁边一口一个，我的天，一转身差不多去了一小半，我赶紧说，稍等片刻，让老妈拍完照你再吃.

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制作烧卖其实一点都不难，只要你备好一碗糯米饭，糯米饭最好偏硬一些的口感最佳，我是提前把糯米泡了数小时以后隔水蒸熟的，口感超级的棒，再配上一些食材炒至入味包起后再蒸约10分钟的时间即可享用，皮子可以自己做，外面有烧卖皮卖的，最简单是就是有剩下的馄饨皮和饺子皮都可以制作，我用的馄饨皮可以进冰箱冷冻的那种，特别的方便，想吃了解冻后包一包，蒸一下就可以了，比制作馄饨更方便而且还耐饿。
鲜笋糯米烧卖---需要的食材；糯米150克馄饨皮250克香肠2根春笋1根干香菇5朵葱花少许油少许红烧酱油1汤匙盐2克

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糯米淘洗干净后提前用清水泡4小时

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蒸笼里垫上蒸布加入把糯米倒入蒸熟

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干香菇用水泡发后洗净，春笋去老根去壳洗净，香肠用温水洗净，备好馄饨皮和葱花

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分别把香肠，春笋和香菇切成丁

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锅内水开后把笋丁和香菇丁倒入焯水后捞起

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热锅倒油，热油倒入笋丁，香菇丁和香肠丁煸炒出香味后加盐调味

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再把糯米饭倒入加入红烧酱油炒匀后撒入葱花炒匀后熄火

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取一张皮子，加入馅料用虎口收口

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蒸笼内刷上油放粘，再把做好的烧卖加入至全部做好

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加盖蒸10分钟后撒上葱花即可出锅
【它蒸一蒸，只需10分钟，比馄饨好吃还耐饿，儿子每次吃撑了才罢休】温馨提示；1.糯米饭冷了之后会成团难以炒散，所以制作之前先把糯米饭蒸熟后趁热再烹饪，这样最方便。2.各家的口味不同，请按照自家的口味调味。3.蒸好的烧卖要立即出锅，冷的皮子会粘连在一起。若你喜欢香儿的文章请点赞，关注，分享！你有什么想法，欢迎留言，我很乐意和大家一起分享美食！