杨梅有什么营养价值？吃杨梅的禁忌是什么？听听营养家是咋说的美味|皇上|肉松|牛肉|牛肉干|舌尖|中薪

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杨梅有什么营养价值？吃杨梅的禁忌是什么？听听营养家是咋说的
每年的5、6月，正好是杨梅成熟的好时节。说到杨梅，很多人都会想到“望梅止渴”的典故，然后还会瞬间感觉口腔里酸溜溜的，胃口大开，精神振奋，就仿佛吃了几颗杨梅一样。

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这几天，小编在市场买菜时，望见水果摊上摆满了一小盒一小盒的杨梅，个个圆如球，色泽或鲜红似火，或乌黑如发，真是垂涎欲滴。一旁的水果小贩扯着嗓门大声吆喝着，引来不少人前来围观购买。小编也忍不住买了一盒杨梅，回到家就迫不及待地洗洗、泡泡吃了几个，口感酸中带甜，甜中带酸，十分开胃，而且口齿留香，回味无穷。

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【 杨梅有什么营养价值？吃杨梅的禁忌是什么？听听营养家是咋说的】或许很多人和小编一样，最近也买了一些杨梅吃，体验到了那酸甜滋味弥漫口腔的美好感觉。不过，你们在吃杨梅的时候，是否想知道杨梅有什么营养价值？吃杨梅有什么禁忌？如果还不知道，就一起来听听营养家是咋说的。

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杨梅的营养价值
现代研究发现，杨梅中含有大量的葡萄糖、果糖、柠檬酸、维生素（C、B等）、膳食纤维、蛋白质以及钙、磷、铁、镁、铜、钾等矿物质。其中，杨梅所含的矿物质钙、磷、铁要远远高于一般的水果。正因为营养丰富，所以常吃杨梅可以起到一定的养生保健功效。比如以下这些：

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生津开胃
杨梅中富含多种有机酸，因此食欲不好的人，吃些酸酸甜甜的杨梅可以开胃生津，促进食物消化，起到提振食欲的作用。
减肥瘦身
杨梅中富含的果酸可以帮助阻止体内的糖转化成脂肪，因而有助于减肥瘦身。由此可见，想要减肥的人群可别错过杨梅了。
呵护心血管健康
杨梅富含矿物质钾，有助于维持心脏正常功能，而且还能帮助调节体内血脂水平，起到呵护心血管健康的作用。

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增强抵抗力
杨梅的营养价值丰富，可以为人体补充大量的营养物质。因此，经常吃些杨梅，有利于增强抵抗力，帮助身体抵御疾病的侵袭。
抑菌
有大量的研究发现，杨梅有抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等菌类的作用。因此，吃杨梅有助于缓解这些细菌带来的身体不适症状。
排毒养颜
杨梅含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，从而帮助排除体内废弃物和毒素，起到排毒的作用，进而有助于保护肌肤。而且，杨梅所含的维生素C也很丰富，有助于呵护肌肤健康，起到美容养颜的作用。

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杨梅的食用禁忌
胃不好的人，最好少吃杨梅，尤其不要空腹吃杨梅，否则就容易刺激胃黏膜，带来不适的反应。
杨梅性温，吃多了容易上火。所以一次不要多吃，尤其是本身有牙痛、口腔溃疡等上火症状的人，更应该注意，最好少吃。
杨梅所含糖分较高，所以糖尿病人群最好少吃杨梅。

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在吃杨梅的时候，最好别搭配黄瓜一起吃，不然黄瓜中的维生素C分解酶会破坏杨梅中的维生素C，从而使其失去原有的营养价值。
吃完杨梅之后，最好用水漱漱口，或者刷牙，可以避免杨梅中的有机酸损害牙齿。
杨梅不易存放过久，所以一次不要买多了。如果买多了，那么就可以把吃不完的杨梅泡酒、做罐头或榨果汁等。最好别吃变质的杨梅。