豆豉排骨有哪些做法？家常蒸排骨是一道广式早茶里十分有名的茶点豆豉蒜蓉蒸排骨,嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁,香味扑鼻排骨又非常软烂，那么做法是怎样的呢？下面就让小编为大家分享豆豉排骨有哪些做法，这2种简单美味哦。

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豆豉排骨主料：排骨适量配料：豆鼓适量，盐适量，生抽适量做法：1、排骨清洗斩件，豆豉适量。2、将排骨放进开水里过开水。3、再用清水冲洗数遍装碗里加盐合匀。4、淋上生抽上色。5、放上豆豉。6、放进电压锅里调至排骨档即可。主料：排骨适量配料：豆鼓适量，盐适量，生抽适量做法：1、排骨清洗斩件，豆豉适量。2、将排骨放进开水里过开水。3、再用清水冲洗数遍装碗里加盐合匀。4、淋上生抽上色。5、放上豆豉。6、放进电压锅里调至排骨档即可。

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莴笋豆豉蒸排骨主料：排骨300g，莴笋1根配料：豆豉、葱、姜、蒜、小米辣、绿尖椒、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉、胡椒粉各适量做法1、排骨洗净，用清水浸泡20分钟，去除血水。2、豆豉用冷水泡4分钟左右。3、葱姜蒜、小米辣、绿尖椒切碎，混合均匀。4、在第3步的混合佐料中，依次调入料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉、豆豉、豆豉水，搅拌均匀。5、将浸泡好的排骨，再用清水洗净，然后放在第4步拌匀的料汁中腌制1小时以上;腌制时间越长越入味。6、莴笋去皮，洗净，切成滚刀状，码在盘子里。7、将腌制好的排骨码在青笋上面，浇上腌制的料汁，上锅，中火蒸30—40分钟，即可。【 豆豉排骨有哪些做法 这2种简单美味】

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