香辣红烧肉

文章插图
材料：猪五花肉400克 土豆条75克 青红椒圈50克 洋葱粒20克 排骨酱、沙茶酱、煲仔酱、姜块、葱结、干花椒、干辣椒节、葱花、盐、味精、鸡精、鲜汤、色拉油各适量 做法： 1、将猪五花肉切成块，先放入锅煸香，加入排骨酱、沙茶酱和煲仔酱翻炒匀以后，掺鲜汤并放入姜块和葱结，待调入鸡精小火煨灯巴后，拣出五花肉再放到六成热的油锅里炸一下，捞出来沥油待用。另把土豆条下到五成热的油锅里炸熟，捞出来沥油后，盛入盘里垫底。 2、锅留底油，投入干辣椒节、干花椒和洋葱一起炒香后，放入炸过的红烧肉和青红椒圈，边炒边调入盐、味精和鸡精，起锅盛入装有土豆条的盘里，最后撒上葱花即成。　

文章插图
鸭腿炒青椒 材料：鸭腿五只、青椒随意、葱姜蒜适量； 1.鸭腿剁块，大小自己定，入锅开水烫下，至鸭腿发白，就可捞起，用清水冲洗。 2.起油锅，待油上温后放点辣椒酱，葱姜蒜，翻炒均匀后，闻到料香后下鸭腿，翻炒均匀，加生抽，老抽，料酒翻炒。 3.翻炒均匀，烧至鸭腿成色后，放少许糖，适量盐。翻炒，倒入没过鸭腿的水。 4.盖锅，至水烧一半时，倒入青椒块。烧至青椒变软，加味精，葱段，出锅

文章插图
鲜菇蛋花汤 材料：白玉菇300克、鸡蛋2颗、虾皮50克、葱花1根 1、白玉菇清洗干净后切成小段，鸡蛋打入碗里，放入小半勺食盐打蛋，虾皮放在碗里浸泡 2、起锅，在锅里倒入适量花生油，小火烧热，倒入白玉菇翻炒1分钟 3、放入一勺食盐调味，翻炒均匀 4、倒入300毫升开水（可以在切配食材的时候就开始烧水了），再放入虾皮开大火烧煮3分钟 5、把蛋液沿着锅铲背面淋入，这样就可以烧出漂亮的蛋花了 6、把汤水烧煮1分钟即可

• 它比酸辣粉过瘾，比面条减肥，爽滑筋道，孩子一周3次都吃不腻
• 吃这个真爽，比吃凉面还过瘾，我每天1大碗，天天都不落
• 不可错过的下酒菜黑全麦热狗面包坯，过瘾
• 这样吃土豆，清脆爽口，酸辣适中，好吃又过瘾，一盘不够
• 教你营养美味的白切羊肉，吃一口就让你忘不掉，孩子们都馋得不行
• 红烧肉卤肉怎么做才好吃，不妨试试我的做法，能让你多吃一碗饭
• 家人直呼过瘾的特色家常菜，酸香解腻超开胃，吃得汤汁都不剩！
• 宜兴旅游，这9大传统特色美食不容错过，让你品味当地风味
• 冬天就馋这道菜，三两下炒一锅，上桌吃个精光，我家隔天吃一次
• 给你们说，油菜花黄了，可以出来了，顺便吃个翘脚