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江苏运河宴的三道点心称为浪花三曲，分别是宿迁的乾隆贡酥、扬州的三丁包子和苏州猪油年糕。其中最喜欢的就是乾隆贡酥色，作为宿迁的特色小吃，据说当年深受乾隆皇帝赞誉，色泽金黄、酥脆喷香，令人回味无穷。

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主食是颜色五彩斑斓的五彩汤团，外皮用纯正的蔬菜汁调制而成，不仅外表光鲜亮丽，馅料也五彩缤纷，十分讲究。

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本文相关词条概念解析：
运河
运河，用以沟通地区或水域间水运的人工水道。除航运外，运河还可用于灌溉、分洪、排涝、给水等。运河是指人工开凿的规模比较大的，可以使水流流过的通道。运河通常连接湖泊、河流和海洋，或横贯半岛、地峡而造。中国的京杭大运河是历史上最长的运河，长约1700公里，但今日只有少部份河段可供航运。世界上最长的运河是土库曼南部的卡拉库姆运河，全长约1375公里，大部份河段都可航行。

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