年夜饭餐桌上必不可少的5道凉菜，三五分钟搞定一盘，开胃又解腻( 二 )
1.菠菜去根洗净入开水中焯熟取出过凉水，控干水分切成段放入碗中；粉丝入开水中泡软人后取出控干水分切段放入碗中。
2.大蒜去皮去蒂之后捣成蒜泥倒入到食材当中，加入食盐等作料搅拌均匀即可。
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所需用料：花生、彩椒、洋葱、白糖、醋、蚝油、味极鲜。
1.花生入油锅小伙炸至变色取出放凉待用，所有的拭擦洗净切成小丁。
2.将以上用料倒入碗中勾兑成料汁，然后倒入放凉之后的花生米，搅拌均匀即可。
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