【口感脆爽还超快捷！这样腌制腊八蒜你get到了吗|腊八节大比拼| a1652】齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟
“小孩小孩，你别馋，
过了腊八就是年。”
这个腊八节你是怎么过的？

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农历腊月初八是腊八节，俗称“腊八”。在民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜的习俗，今天你腌制腊八蒜了吗？记得喝腊八粥哦~
1月20日，壹粉“海佑人”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则腊八时节在家腌制腊八蒜的情报，“我每次腌腊八蒜都用了一个比较快捷又好吃的方法。”壹粉说，一起来看一下吧~
具体做法：1、把蒜洗净控干水分，用刀把每瓣蒜切开。

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2、用白醋把蒜泡上，加上一定的冰糖，这样三天就腌制好了。

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“这样腌的蒜，口感特别的脆爽，蒜辣中带甜味，泡出来颜色如琥珀一般的碧绿。 ”壹粉说。

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今天您家的腊八粥和腊八蒜都准备好了吗？腌腊八蒜又有哪些诀窍呢？对蒜和醋有什么要求呢？你家是如何腌制的？欢迎大家来情报站晒一晒比拼一下吧！更有机会获得【现金红包】奖励哦~
【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站点击话题#腊八节大比拼，晒晒你家的腊八粥腊八蒜#+文字/图片/短视频/音频上传即可。
以上情报入选今日最佳情报，壹粉“海佑人”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励。

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腊八节大比拼，看谁更技高一筹，快来发情报分享吧~

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