葡萄干|杂粮粘豆包

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做法不老正规的、也是琢磨着来的一次成功。之前在宫门口买过这种粘豆包、超级好吃。它那个里面是栗子、我这个是家里剩下的杂粮就通通放进去了。
By 失控的胖子呀
用料

做法步骤

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1、杂粮、洗干净提前一晚用水泡一宿。

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【 葡萄干|杂粮粘豆包】2、红枣也是提前一晚泡水、泡一宿。

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3、无花果干和葡萄干洗净晾干

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4、第二天把杂粮沥干水分、上锅像蒸米饭一样得蒸熟。注意不要放太多水。蒸完以后要保持杂粮团得干爽。不要太湿

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5、放白糖（也可以不放）。放的话要趁热。

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6、放入喜欢的干果、去核得红枣。搅均匀

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7、在杂粮团里放入干的糯米粉。

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8、一点点的加。加到这种手一抓就能成团得状态就可以了。

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9、杂粮团，团个团，扔了糯米粉里裹一层干粉。

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10、下面垫一块油纸。水开后十分钟左右就行。

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11、熟了以后稍微晾一下再拿就非常好拿了。

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12、侧面图、

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13、饭团得大小自己掌握、蒸的时间稍微调整。不过不要太长时间、不然会塌。
小贴士糯米粉不要用水磨的。
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